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屠宰设备规范化的重要性

发布时间:2018-09-13编辑:久赢国际手机客户端下来源:久赢国际手机客户端下点击:1074

  大家了解屠宰设备规范化重要性前,先来了解下它的生产标准:

  1、提高自动化程度,稳定产品质量,实现系统管理现代化。

  2、屠宰设备较大限度地提高产品的卫生质量。

  3、较大限度地保持肉质的自然风味,提高肉质的品质。

  家畜屠宰机械的规范化确保高质量的肉品,检疫卫检设施完善确保肉品质量,机械自动化规模化屠宰方式确保肉品的质量安全,

  以及需要提高操作人员的专业技能。功能性肉制品的生产,积极推进中式肉制品工业化生产步伐。屠宰设备与国外先进设备之间还存在着相当大的差距,屠宰机械的机械自动化的屠宰方式要优于手工屠宰,使屠宰前的卫生情况得以提高。

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