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生猪屠宰设备在结构方面如何洁净

发布时间:2018-06-06编辑:久赢国际手机客户端下来源:久赢国际手机客户端下点击:985

  随着人们对食品安全的重视,现在屠宰设备机械化的使用也越来越广泛。下面就为大家先容生猪屠宰机械在结构方面如何达到洁净的作用。

屠宰设备

  1. 生猪屠宰设备不可拆卸的零部件,其结构应易于清洗,并到达良好的洗净效果。

  2. 与猪牛羊肉接触的设备表面应无凹坑,无疵点,无裂缝,不应形成卫生死角。

  3. 需要手工进行清洗的部位,结构上应确保屠宰设备操编辑的手能够达到所需清洗的范围。

  4. 容器类设备底部向平排出方向应具有一定斜度,以利于液体排净,折弯处应加工成圆角,方便清洗,不留积水。

  5. 各类容器的盖和门应拆卸简便,利于清洗。

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